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Lehrkraft für besondere Aufgaben - Ernährungswissenschaft W/M/D

companyFH Münster
locationKreisfreie Stadt Münster, Münster, Deutschland
VeröffentlichtVeröffentlicht: 4.2.2025

Mit ca. 14.750 Studierenden und rund 1.350 Beschäftigten – darunter 300 Professorinnen und Professoren – gehört die FH Münster zu den erfolgreichsten deutschen Hochschulen für Angewandte Wissenschaften. Sie bietet ihren Mitarbeitenden innovative Karrierechancen und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten. Schließlich sind sie der entscheidende Erfolgsfaktor für die Leistungsfähigkeit der Hochschule im nationalen und internationalen Bereich: in Bildung, Forschung und Innovation. Wer also ins #teamfhms kommt, darf sich auf attraktive Arbeitsbedingungen freuen.

An 13 Fachbereichen und 12 zentralen Serviceeinrichtungen warten spannende, zukunftsweisende Arbeitsgebiete auf Sie. Ihre motivierten Kolleginnen und Kollegen nehmen Sie herzlich in Empfang und machen Sie direkt mit unserer Organisationskultur vertraut. Im Team entwickeln Sie gemeinsam das praxisnahe und interdisziplinäre Angebot der FH Münster beständig und nachhaltig weiter.

Professur, Lehre und Wissenschaft

Lehrkraft für besondere Aufgaben - Ernährungswissenschaft (w/m/d)

Einsatzort: Münster
Anstellung: Teilzeit, befristet


Sie lehren im Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management (Bachelor und Master) mit Schwerpunkt Ernährungswissenschaften in Forschung und Praxis.

Die Betreuung des PC-Pools und des Labors Ernährungsstatus und -therapie inklusive fachkundlicher Beratung zur vorliegenden Ernährungssoftware (Prodi, Ebis) übernehmen Sie.

Sie betreuen eigenständig Praktika rund um Ernährungserhebungen, Ernährungsstatus und zielgruppengerechter Ernährung (Kinder, Senioren etc.).

Wir setzen darauf, dass Sie uns beim Ausbau des Lehrangebots unterstützen und eine stetige Prozessverbesserung fördern.

Engagiert stehen Sie den Studierenden mit Rat und Tat zur Seite.

Weiterhin betreuen Sie eigenständig Projekt-, Bachelor- und Masterarbeiten.


Sie haben ein Studium (Master, Universitäts-Diplom) der Oecotrophologie oder Ernährungswissenschaften abgeschlossen.

Ergänzend bringen Sie mehrere Jahre (mindestens 2 Jahre) praktische Erfahrung im ernährungswissenschaftlichen Bereich mit.

Fundierte Kenntnisse oder ein ausgeprägtes Interesse im Bereich der angewandten Forschung der Ernährungswissenschaften werden vorausgesetzt.

Sie wollen das Kompetenzzentrum für Ernährung und Therapie (Center für Nutrition and Therapy) mit uns weiter voranbringen und sind bereit sich für NuT zu engagieren.

Gutes Englisch in Wort und Schrift, sowie internationale Publikationen wären eine wertvolle Ergänzung.

Sie haben Spaß daran, Wissen zu vermitteln und junge Leute für Ihr Lehrgebiet zu begeistern.


Sie erwartet eine unbefristete Lehrtätigkeit mit 12 Semesterwochenstunden (50 %), die Sie möglichst am 01.05.2025, gerne auch früher, antreten.

Für diesen verantwortungsvollen Einsatz bieten wir Ihnen eine außertarifliche Vergütung bis zur Entgeltgruppe (TV-L) 12 bzw. 13 abhängig von Ihren persönlichen Voraussetzungen sowie Ihrer beruflichen Erfahrung.

Darüber hinaus dürfen Sie mit weitestgehend flexiblen Arbeitszeiten rechnen, damit Arbeit und Privates perfekt im Einklang sind.

Sie erwarten spannende neue Herausforderungen, unser ebenso motiviertes wie kollegiales Team heißt Sie in seiner Mitte willkommen.