Küchenleitung (m/w/x)

Mit mehr als 24.000 Menschen ist das Bistum Regensburg einer der größten Arbeitgeber der Region. Wir vereinen die unterschiedlichsten Berufsgruppen wie IT-Experten, Architekten, Buchhalter, Verwaltungsangestellte, pastorales Personal (m/w/x) und viele mehr um das Bistum für die Zukunft gut aufzustellen. Wir bieten interessante, moderne und vielseitige Arbeitsplätze mit flexiblen Arbeitszeiten, sowie vielen weiteren Benefits.

Küchenleitung (m/w/x)

Vollzeit (39 Std. / Woche), unbefristet, zum nächstmöglichen Zeitpunkt - Bischöfliches Ordinariat Regensburg – Hauptabteilung Seelsorge - Diözesan-Exerzitienhaus Johannisthal bei Windischeschenbach - Referenz-Nr.: 824.Küchenltg-Johannisthal.ext

• Fachliche und soziale Führung der unterstellten Mitarbeitenden
• Koordination aller Arbeiten in der Küche
• Arbeitszuweisung- und Kontrolle
• Erstellung der wöchentlichen Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und ernährungsphysiologischer Aspekte für eine nachhaltige und gesundheitsbewusste Küche
• Mengenberechnungen und Bestellung der Lebensmittel
• Verantwortung für Lagerhaltung / Lagerumschlag / Inventarisierung
• Einhaltung gesetzlicher sowie interner Hygiene- und Qualitätsstandards
• Kochen, Küchendienst

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Köchin
• Langjährige Berufserfahrung als Küchenchef / in oder in vergleichbarer Führungsposition
• Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitenden
• Selbständige Koordination der Abläufe in der Küche
• Eigenverantwortliche, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft fürs Kochen und für Lebensmittel
• Flexibilität, körperliche Belastbarkeit und Problemlösekompetenz
• Bereitschaft zum Schicht-, Abend- und Wochenenddienst
• Identifikation mit den Zielen und Aufgaben der katholischen Kirche

• Interessanter, moderner und sicherer Arbeitsplatz bei einem sozialen Arbeitgeber
• Attraktive und faire Vergütung nach ABD
• 30 Tage Urlaub und 24.12., 31.12. und Faschingsdienstag zusätzlich frei
• Flexible Arbeitszeiten und Mobiles Arbeiten (nach Möglichkeit)
• Sehr gute öffentliche Verkehrsanbindung, sowie Zuzahlung zum Deutschlandticket Job
• Angebot von Mitarbeiterevents, wie beispielsweise Betriebsausflug, Weihnachtsfeier, Einkehrtage uvm.
• Vermittlung von Wohnungen
• Vergünstigte Mittagsangebote in Kantinen im Stadtbereich
• Betriebliche Altersvorsorge, Beihilfeversicherung, Kinderbetreuungszuschuss, Vermögenswirksame Leistungen
• Fort - und Weiterbildungsangebote
• Weitere Zusatzleistungen, wie Rabatte und viele mehr

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