Koch (m/w/d)

Wir von der WJW, der Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH, sind eine Ausbildungs- und Beschäftigungsgesellschaft mit rund 190 Mitarbeitenden, die an zwei Standorten etwa 500 Auszubildende und Maßnahmeteilnehmende in
25 verschiedenen Berufen qualifiziert. Zu diesem Zweck unterhalten wir mehrere handwerkliche Ausbildungs­werk­stätten, einen landwirtschaftlichen Produktionsbetrieb, zwei Gastronomieeinrichtungen und mehrere Verkaufsstätten.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen

Koch (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit

• Fachliche sowie selbstständige Vor- und Zubereitung von Speisen für das tägliche á-la-carte-Geschäft
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
• Überwachung und Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
• Einhaltung aller Hygiene- und Reinigungsvorgaben unter Berücksichtigung der HACCP-Bestimmungen
• Annahme und Kontrolle der bestellten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Quantität
• Anleitung des Koch-Nachwuchses

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit einschlägiger Berufserfahrung
• Handwerkliches Geschick, gute Produkt- und Materialkenntnisse
• Kosten- und Umsatzbewusstsein
• Kreativität und Offenheit, gepaart mit starkem Service-, Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Interesse und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen, kooperativer und teamorientierter Arbeitsstil
• Gepflegtes Erscheinungsbild, professionelles, kompetentes Auftreten
• Begeisterung für Bio-Lebensmittel

• Bezahlung nach Landesbezirkstarifvertrag
  Nr. 8/2020/TV WJW gGmbH, Stellenwert E5 (zwischen 2.928,99 € und 3.245,11 €
  brutto/Monat, Stundenlohn zwischen 17,27 € bis 19,14 €), die konkrete Eingruppierung richtet sich nach Ihren persönlichen Voraussetzungen
• Zahlung von Zeitzuschlägen nach TVöD (Samstags­zuschlag 3,83 €,
  Sonntagszuschlag 4,79 €,
  Feiertagszuschlag 6,70 € pro Stunde)
• Jahressonderzahlungen
• 5-Tage-Woche (39 Stunden)/Dienstag-Sonntag sowie Feiertage/30 Tage Urlaub p. a.
• Öffnungszeiten Hofküche Dienstag-Samstag 11.30 Uhr bis 19.30 Uhr, Sonntag 11.30 Uhr bis 18.00 Uhr, warme Küche bis 16.30 Uhr
• Betriebliche Altersvorsorge
• Arbeitszeit gemäß Dienstplan, Rahmenzeiten mit Gleitzeit und digitaler Zeiterfassung
• Freundliche Arbeitsatmosphäre und damit attraktive Möglichkeit des fachlichen Austauschs
• Individuelle Weiterbildungs- und Qualifikations­möglichkeiten