Koch (m/w/d)

Die Bilden & Tagen Bistum Mainz GmbH ist die neu gegründete Tagungshausgesellschaft des Bistums Mainz und wird zukünftig alle Tagungshäuser des Bistums Mainz unter einer gemeinsamen Trägerschaft steuern und verwalten. Der Erbacher Hof als Stammhaus im Zentrum der historischen Mainzer Altstadt präsentiert sich als Synthese aus Hotel & Gästehaus sowie modernem Tagungszentrum. Das Tagungszentrum mit seinem Hotelbereich ist ein Haus der 3-Sterne Kategorie und verfügt über 73 komfortable Zimmer, Restaurant & Lounge sowie mit seinen 15 Tagungs- und Konferenzräumlichkeiten über exzellente Möglichkeiten für Veranstaltungen jeglicher Größenordnung.

Der Standort inmitten der Landeshauptstadt Mainz prädestiniert den Erbacher Hof als den perfekten Austragungsort für Konferenzen, Tagungen und Seminare und bietet das perfekte Ambiente für konzentriertes und kreatives Arbeiten.

Anstellungsart: Vollzeit

• Zubereitung von warmen & kalten Speisen auf allen Posten
• Unterstützung im Herstellungs- und Produktionsprozess
• Durchführung des täglichen Mise en Place
• Bestellungen des täglichen Bedarfs
• Annahme und Kontrolle des Wareneingangs
• Tägliche Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand
• Gewährleistung der Sauberkeit in allen Bereichen sowie Einhaltung der Hygienerichtlinien
• Sicherstellung der korrekten Lagerhaltung unter Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften (Arbeitsschutz, Infektionsschutz, HACCP)

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Ihr Arbeitsstil ist geprägt von Organisations- und Planungsfähigkeit sowie Initiative und Engagement
• Sie sind ein Teamplayer, der durch hohe Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein überzeugt
• Fachliches Know-how in Verbindung mit Sozialkompetenz
• Bereitschaft für eine langfristige Zusammenarbeit
• Gute Deutschkenntnisse
• Sie identifizieren sich mit den Aufgaben und Zielen der katholischen Kirche

• Ein angenehmes Arbeitsklima sowie eine gute Arbeitsatmosphäre - denn "Bitte & Danke" gehören bei uns zum guten Ton

• Sympathische und professionell arbeitende Kolleginnen und Kollegen.
• Unterstützung an Ihrem neuen Arbeitsplatz sodass Sie sich schnell einfinden und wohlfühlen
• Verantwortliche Position mit Entwicklungschancen und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
• Eine branchenüblich überdurchschnittliche Vergütung nach den Regelungen der Arbeitsvertragsordnung des Bistums Mainz (AVO) in Verbindung mit dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes (TVöD, VKA, EG 5)
• Digitaler Dienstplan & digitale minutengenaue Arbeitszeiterfassung via Mitarbeiter-App mit vollem Freizeitausgleich
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge – Jahressonderzahlung – 33 Urlaubstage
• Betriebliche Zusatzversorgung - Individuelle interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten – Anspruch auf Bildungsurlaub
• Vergünstigtes Deutschlandticket – Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
• Wertschätzende regelmäßige Mitarbeiter- und Feedbackgespräche - Jährliche Mitarbeiterfeste
• Vergünstigte Übernachtungsraten sowie exklusive Rabatte auf F&B-Leistungen für Sie, Ihre Familie sowie Ihre Freunde
• Teilnahme an der Kooperation "PERSONIGHTS" mit kostengünstigen Übernachtungen in über 700 Hotels in Deutschland
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung (lediglich nach geldwertem Vorteil zu versteuern)