Gastronomische Betriebskoordination (w/m/d)

Das Studierendenwerk Darmstadt und die Hochschulgastronomie. Wir machen Studieren schmackhaft.
Schon vor über 100 Jahren haben wir dafür gesorgt, dass Studierende sich in Darmstadt zu Hause fühlen.

Heute bieten wir moderne Dienstleistungen: Hochschulgastronomie, Wohnheime mit „Zu Hause-Wohlfühlcharakter“, Beratungsangebote, interkulturelle Veranstaltungen und Studienfinanzierung. Rund 260 Mitarbeiter*innen arbeiten täglich für ein sorgenfreieres Studieren.

Nutzen Sie die Chance auf eine Veränderung im neuen Jahr – Bewerben Sie sich bei uns!

Seien sie dabei als:

Gastronomische Betriebskoordination (w/m/d)

• Standortbezogene Umsetzung der Abteilungsstrategie und Einhaltung der Unternehmensstandards.
• Wirtschaftlichkeitskontrolle mit Hilfe unseres Warenwirtschaftssystems.
• Einhaltung der Hygienestandards, Arbeitsschutz und arbeitsrechtliche Vorschriften.
• Übergeordnete Personaleinteilung am gesamten Standort, Personalbedarfsplanung.
• Personalführung von bis zu 40 Mitarbeiter/innen zusammen mit der Küchen- und Bistroleitung.
• Enge Zusammenarbeit mit der Leitung Betriebsmanagement und der Abteilungsleitung
• Teilnahme an Fort- und Weiterbildungen.

Aufgrund unserer Öffnungszeiten zählt die Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten – nach Bedarf auch am Wochenende – mit zu Ihren Aufgaben.

Arbeitszeiten: befristeter Arbeitsvertrag mit flexibler 40h-Woche und freie Zeiteinteilung, sowie frei an Wochenenden und Abenden
Urlaub: 30 Tage, zusätzliche arbeitsfreie Tage (z.B. 24.12. und 31.12.), Freizeitgewährung
Vergütung: guter Tarifvertrag (TV-Hessen) nach EG 10 mit einem Einstiegsgehalt zwischen 54.000 und 57.000 € brutto. Eine Jahressonderzahlung und einer Tariferhöhung ab August 2025, freies Mittagessen, Corporate Benefits
Weiterentwicklung: Förderung der persönlichen Entwicklung und beruflichen Weiterbildung
Gesundheit: Lebensarbeitszeitkonto, Betriebsrente und Gesundheitsangebote
Familie & Beruf: Kinderzulage, Rücksicht auf familiäre Gegebenheiten, mobiles Arbeiten teils möglich
Mobilität: günstige Tiefgaragenparkplätze, gute Anbindung an den ÖPNV
Dresscode: Business Casual – Krawatte und Anzug passen nicht zu unserer Philosophie und unseren Gästen.

Unsere Stellen sind zunächst befristet, jedoch streben wir eine langfristige Zusammenarbeit an und werden die Möglichkeit einer Entfristung bereits nach einem Jahr prüfen.

• Eine mindestens dreijährige abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse erworben durch eine Zusatzausbildung an einer Hotelfachschule.
• Mehrjährige, einschlägige Berufs- und Leitungserfahrung innerhalb der letzten fünf Jahre.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, mindestens Niveau C1, sowie gute Englischkenntnisse.
• Versierter Umgang mit MS-Office (OUTLOOK, WORD und EXCEL), eines Warenwirtschaftsprogramms und Zeiterfassungsprogramms inklusive Personaleinsatzplanung.
• Einen Führungsstil, mit dem Sie Ihr Team für sich gewinnen, den Ressourcenbedarf vorausschauend planen und für eine eindeutige Zuteilung der Aufgaben sorgen.